Un gâteau à se tapper le cul par terre !

Voici une de mes recettes préférées: Le gâteau à l'ananas et au rhum! clown

Alors pour réaliser ce chef d'oeuvre, prenez:

1 boite et demie d'ananas au sirop en tranches.
100 grs de sucre fin.
150 grs de farine.
1 pincée de sel.
4 cuillères à soupe d'huile.
1 sachet de levure.
4 oeufs entiers.
1/2 verre de rhum (type Négrita).

Faire un caramel qui recouvre le fond du moule.
Egoutter les ananas et garder le jus.
Laisser refroidir le caramel et arranger les tranches d'ananas par dessus en faisant 2 couches diposées en quinquonce.
Dans un saladier, travaillez le sucre, le sel, les oeufs entiers, l'huile et jettez la farine plus le sachet de levure puis bien travailler le tout afin d'obetnir un mélange bien homogène.
Versez la pâte sur les ananas.
Mettez au four moyen (thermostat 6-7) durant 35 à 45 minutes. Contrôler la cuisson avec une aiguille.
Mélanger les 2/3 environ du jus d'ananas avec le 1/2 verre de rhum.
Laissez refroidir le gâteau, et ajoutez le mélange jus d'ananas / rhum.
Laissez imbiber, décollez le gâteau du bord du moule à l'aide d'une spatule puis retournez le gâteau dans un plat ... et servir.

BON APPETIT !!! ...

Comme diraient certains: A se taper le cul par terre !!! Laughing

Un gâteau à se tapper le cul par terre ! Ananas

Invité

j'adore ce truc bounce

Merci de la recette Hervé , et je te confirme bien , il ne me manque que les ananas pour que je la réalise à mon tour.
C'est vrai que çà doit être diablement bon parce que rien que de lire la recette les glandes salivaires s'activent grave.
Donc cette recette au lieu de l'appeler communément ananas au rhum, je la renommerai en ton souvenir A se taper le cul par terre car cette expression t'a semble t'il beaucoup amusé (du Louvre).

Je ne résisterai pas longtemps au plaisir de la réaliser , je pense .Et comme ces fruits n'ont pas encore eu la bonne idée de pousser dans le Nord je vais donc attendre que Mr Intermarché me les fournisse.

Si comme Hervé , des recettes surtout de dessert vous plaisent , C'est ICI qu'il faut se lâcher en nous mettant l'eau à la bouche ....

Le Flandrien

Le Flandrien a écrit:: Donc cette recette au lieu de l'appeler communément ananas au rhum, je la renommerai en ton souvenir A se taper le cul par terre

Chose faite, je viens d'éditer le titre à ta demande! lol!

PS: Le gâteau fait d'hier après-midi, n'a pas fait 24 heures ! Mad

Alors ? Qui a essayé ? Razz

La vérité est en marche :

Voici le Colombo catalan alias à se taper le cul par terre :

Un gâteau à se tapper le cul par terre ! Lecolombocatalaniiwd9

Il est tellement beau que j'attends de ne plus être seul pour faire partager mon bonheur.

Je tiens à préciser qu'il a été confectionné avec amour par ma fille Camimille , petite soeur de Poutch que vous connaissez tous.

Quel bonheur d'avoir des enfants qui ont des talents culinaires cheers

Le Flandrien qui vous tiendra au courant des résultats de la dégustation (bien qu'il ait déjà lécher les ustensiles et les plats...).

Le Flandrien a écrit:

Félicitations à Camimille: il est MAGNIFIQUE !!! cheers

OUAHW !!! J'vais demander à ma femme qu'elle m'en fasse un autre! bounce

Merci columbo pour cette recette , je vais suivre la famille je pense tongue

et tu sais que à chaque fois que je mange un truc bon ... je dis à ma mère " c'est à se taper le cul par terre" donc je comprends et ça fait mal aux fesses Embarassed

bref , mon petit flandrien si c'est bon , tu as une semaine pour en refaire un et je viendrai y gouter .
bravo à camillle
Very Happy

mille biz
Poutch flower

Après dégustation , redégustation et reredégustation ,je peux crier haut et fort que le Gâteau est hyper gouteux.

Un conseil à tous , essayez , vous l'adopterez aussi.

Il a de faux airs de Baba au rhum qui me plaisent...

Le Flandrien.

ça ma l'air bien gouleyant tout ça!!

Cà n'a pas que l'air , mais je crois que j'ai forcé sur le jus car on dirait un baba.
A moins que cela vienne du fait que j'ai mis du rhum agricole car je n'avais pas de Négrita.

En tous cas la recette du Columbo catalan à se taper le cul par terre est gravé dans mes tablettes.

Le Flandrien

Ma fille Camille qui s'est amourachée de ce gâteau a fait cet après-midi une variante.
Elle a remplacée les ananas par des poires ,le jus d'ananas par celui des poires, le caramel normal par du caramel vanillé et grosse différence , pas de rhum.

De plus pour faire beau elle l'a saupoudré de grains multicolores.

Il est sympa en plus, n'est ce pas ?
Un gâteau à se tapper le cul par terre ! Colombovarianteku0

Un gâteau à se tapper le cul par terre ! Colombovarianteku0

Le Flandrien

SYMPA !!!! Et celui-là, avec de l'alcool de poire, on pourrait peut être se taper le cul par terre aussi ? Suspect